まずは一通り読むべし
一括表示に関わる業務の人なら、買っておいて損のない本。

問いかけは素朴なモノばかりで、回答も簡潔なのでとっつきやすいと思います！



全部で344のＱ＆Ａがあり、充実しています。

第一章　加工食品

第二章　保健機能食品、栄養表示基準等

第三章　生鮮食料品表示

第四章　不当表示



検索のしやすさにもう一工夫あると良かったと感じたので、★ひとつマイナス。